ソムリエエクセレンスが厳選したワインリスト
当店には、ソムリエエクセレンスの資格を持ったスタッフが在籍しております。
そのソムリエが今まで何万本とワインを飲んできた中から厳選されたワインリストをご用意しています。
国に縛られることなく、ブドウの品種にこだわり、料理を最大限に引き立てます。
ボトルだけでなく、グラスでご提供をしているのも魅力の一つです。
ソムリエエクセレンスとは
ソムリエエクセレンスはソムリエの上位に位置する、より高度な資格です。
受験できるのは10年以上経験のあるベテランのソムリエに限られています。
ソムリエの中でも特に優れたベテランにのみ与えられる資格です。
長期に渡るキャリアと幅広い知識が求められます。